金沙鸡翅

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SHELLY陆小敏开心开心开心极了
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金沙鸡翅的用料

鸡翅 6个 咸鸭蛋 3个
盐 料酒
姜片 生粉
面粉

金沙鸡翅的做法

步骤1

把鸡翅洗干净，切成翅尖翅中和翅根三段。

步骤2

抛弃掉翅尖，把翅根和翅中前后都划几刀，加入少许盐，料酒和姜片腌制十分钟。

步骤3

面粉和生粉一比一左右混合，把腌制好的鸡翅沾满混合好的粉。

步骤4

把鸡翅放入热油中炸熟，复炸一次可以让表皮更漂亮。

步骤5

把咸蛋煮熟后剥出蛋黄并压碎成泥。

步骤6

锅中放少许油并倒入蛋黄泥迅速翻炒，加入炸熟的鸡翅均匀包裹蛋黄即可装盘。

金沙鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-01

©本菜谱的做法由 SHELLY陆小敏开心开心开心极了 编写，未经授权不得转载

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    / 7 金沙鸡翅的做法步骤

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