红烧斧头鱼

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缘来是铃子
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鱼与豆瓣的结合

红烧斧头鱼的用料

斧头鱼 3条 盐 1勺
醋 半小勺 料酒 少许
郫县豆瓣 1勺 生姜 3片
蚝油 少许 老抽 少许

红烧斧头鱼的做法

红烧斧头鱼的做法图解1

步骤1

第一步，斧头鱼洗好，划上几刀，放入姜丝，料酒腌制一会
红烧斧头鱼的做法图解2

步骤2

第二步，油沸后放入姜丝，之后放入鱼，两面煎炸 第三步，放入蚝油，老抽，盐，料酒，醋，郫县豆瓣，加水直至熟 第四步，装盘收汁，撒葱花

红烧斧头鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-04

©本菜谱的做法由 缘来是铃子 编写，未经授权不得转载

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