酸辣汤

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这是我认识我老公以后才有幸尝到的美味。

酸辣汤的用料

瘦肉 鸡胗或鸭胗
鱿鱼 辣椒
生姜 葱花
大蒜 芹菜
胡萝卜 金针菇
香菇干 米酒
白醋 鸡精
白糖 盐
酱油 地瓜粉

酸辣汤的做法

酸辣汤的做法图解1

步骤1

主料切法，猪肉切薄肉片，鱿鱼切前用刀在背上划几刀 用花式切法 鸡(鸭)胗也是用花式切法注；鱿鱼和鸡胗切完放锅中煮下 辅料切法，辣椒切粒，生姜 胡萝卜切丝，大蒜 芹菜 金针菇切段，香菇切片，葱切花， 煮法步骤，将辣椒 生姜 香菇 注；鱿鱼和鸡胗也要放锅中爆炒，加入适量的酒 盐 开水 煮开，注；煮肉的话要先用地瓜粉和猪肉搅拌放入锅中，水开后 将白糖 酱油 白醋 适量放入锅中 加芹菜 大蒜 金针菇 ，用地瓜粉勾芡 放入味精 鸡精 即可出锅

酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-05

©本菜谱的做法由 Popoppoppopo 编写，未经授权不得转载

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