山药牛肉粥

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山药牛肉粥的用料

牛肉 100g 山药 1根半
盐 1勺 鸡精 半勺
白胡椒粉 适量 料酒
淀粉/地瓜粉 葱 1根

山药牛肉粥的做法

山药牛肉粥的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片用料酒、淀粉（或地瓜粉）、盐（一点就好）、鸡精腌半个小时。山药切丁放水中备用。米洗三次后泡水一个小时（半个小时也行）。稀饭用圆米。
山药牛肉粥的做法图解2

步骤2

开火烧水放米，水开加入山药。（过程记得顺同一个方向搅拌，因为是用砂锅，这样防止粘锅。改中火，放入牛肉，一片一片放，途中搅拌不停，加盐、鸡精、白胡椒粉。过一会儿改小火。粘稠后关火开吃。拍照技术烂，但是味道真的很好！

山药牛肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-08

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