丝瓜炖荷包蛋----利仁电火锅试用菜谱（附丝瓜青脆妙招）

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这道菜是在一次农家乐看到的，一致认为简单美味，满满一砂锅第一个见底，几乎每一桌都必点的菜品，这下好了有了利仁电火锅一锅就搞定了，的确鲜美

丝瓜炖荷包蛋的用料

丝瓜 两根 鸡蛋 三个
葱姜蒜 适量 红椒 一根
香菜 少许 油 适量
盐 适量 糖 适量
鸡精 适量 胡椒粉 适量

丝瓜炖荷包蛋的做法

丝瓜炖荷包蛋----利仁电火锅试用菜谱（附丝瓜青脆妙招）的做法图解1

步骤1

煎三个鸡蛋备用，确保每人一个
丝瓜炖荷包蛋----利仁电火锅试用菜谱（附丝瓜青脆妙招）的做法图解2

步骤2

下面说丝瓜去皮，一般大都用去皮刀削，那样把大部分营养削掉浪费了，咱们改用刀刃刮，把刀刃竖立起来轻轻刮去外面硬皮，留下翠绿的一层就可以了，这样既营养又美观口感还好也不浪费，真是一举多得
丝瓜炖荷包蛋----利仁电火锅试用菜谱（附丝瓜青脆妙招）的做法图解3

步骤3

然后切滚刀块
丝瓜炖荷包蛋----利仁电火锅试用菜谱（附丝瓜青脆妙招）的做法图解4

步骤4

利仁电火锅上油加热扁香葱姜蒜
丝瓜炖荷包蛋----利仁电火锅试用菜谱（附丝瓜青脆妙招）的做法图解5

步骤5

下丝瓜翻炒
丝瓜炖荷包蛋----利仁电火锅试用菜谱（附丝瓜青脆妙招）的做法图解6

步骤6

加入开水或者高汤，盐、鸡精、胡椒粉、糖调味
丝瓜炖荷包蛋----利仁电火锅试用菜谱（附丝瓜青脆妙招）的做法图解7

步骤7

煮一分钟后放入煎好的荷包蛋盖盖焖一分钟洒入红椒碎香菜开吃
丝瓜炖荷包蛋----利仁电火锅试用菜谱（附丝瓜青脆妙招）的做法图解8

步骤8

味道鲜美
丝瓜炖荷包蛋----利仁电火锅试用菜谱（附丝瓜青脆妙招）的做法图解9

步骤9

一碗一碗根本停不下来

丝瓜炖荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-09

©本菜谱的做法由 函谷钓客 编写，未经授权不得转载
分类： 健脾养胃 美白 排毒养颜 锅具 炒锅

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