巧克力豆抹茶贝壳蛋糕

1.1万 浏览 10 收藏
收藏
辰辰雷啧
辰辰雷啧
＋ 关注

巧克力豆抹茶贝壳蛋糕的用料

低筋面粉 113g 鸡蛋 3只
白糖 120g 牛奶 60ml
调和油 60g 巧克力豆 适量
盐 2g 柠檬汁 5滴
抹茶粉 5g 黄油 少许

巧克力豆抹茶贝壳蛋糕的做法

巧克力豆抹茶贝壳蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋分离，蛋黄中加入盐、白糖45g、调和油、牛奶，搅拌均匀，筛入低粉和抹茶粉拌匀。
巧克力豆抹茶贝壳蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清打发成粗泡时滴入柠檬汁，打发成湿性发泡时分三次加入75g白糖打至干性发泡，打蛋器提起时发泡不弯曲，分三次加入蛋黄糊中，烤箱预热180度。
巧克力豆抹茶贝壳蛋糕的做法图解3

步骤3

取贝壳蛋糕模具，涂抹少许黄油、加入半层蛋糕糊中间撒少许巧克力豆，然后再铺上蛋糕糊至模具八分满。
巧克力豆抹茶贝壳蛋糕的做法图解4

步骤4

入烤箱，180度上下火，烤15-20分钟即成。
巧克力豆抹茶贝壳蛋糕的做法图解5

步骤5

成品！一共可做16个左右。

巧克力豆抹茶贝壳蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 辰辰雷啧 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 下午茶 烤 蛋糕

巧克力豆抹茶贝壳蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

巧克力豆抹茶贝壳蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力豆抹茶贝壳蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 巧克力豆抹茶贝壳蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活