洋气名字叫焖锅 就是大杂烩

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阿联球球
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做这个菜 时间都用在备菜上了 要有耐心噢

大杂烩的用料

胡萝卜 土豆 一个
西芹 一株 油面筋 十个
山芋 一个 金针菇 一小把
鸡翅 八个 虾 八只
香菜 一株 洋葱 一头
蚝油 番茄酱
蜂蜜 甜面酱

大杂烩的做法

步骤1

把所有食材洗净切好，鸡翅用酒和盐略作腌制，虾用油过一下。酱汁准备好，耗油 番茄酱 甜面酱和蜂蜜，酱汁的量一定要足。

步骤2

起锅小火，锅中倒油，放入部分洋葱和西芹炒出香味。

步骤3

将胡萝卜 土豆 山芋 倒入锅中翻炒，闷一会，之后将鸡翅和虾摆好，倒入酱汁，盖上锅盖，小火闷。在此过程中如果发现干锅可少量加水。

步骤4

二十分钟后放入金针菇 油面筋等容易熟的食材，继续闷，过程中还可以加入酱汁。
洋气名字叫焖锅 就是大杂烩的做法图解5

步骤5

十分钟后加入剩下的洋葱和西芹，搅拌均匀，洒点香菜，最后关火上桌啦。

大杂烩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 阿联球球 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 朋友聚餐 炒 香

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