旺仔小馒头

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xiao粒儿
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喜欢小饼干，所以做了这款旺仔小馒头。

旺仔小馒头的用料

黄油 40克 低筋面粉 45克
玉米淀粉 20克 吉士粉 2克
奶粉 8克 糖粉 18克
蛋黄 1个

旺仔小馒头的做法

旺仔小馒头的做法图解1

步骤1

把所需材料用电子秤称好备用。
旺仔小馒头的做法图解2

步骤2

待黄油软化，加入糖粉，搅拌一下，用电动打蛋器打发。
旺仔小馒头的做法图解3

步骤3

打发到泛白后加入蛋黄液，继续打发。
旺仔小馒头的做法图解4

步骤4

打发到呈乳膏状。
旺仔小馒头的做法图解5

步骤5

把低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉混合均匀。
旺仔小馒头的做法图解6

步骤6

过筛，筛入步骤5中，搅拌成团。
旺仔小馒头的做法图解7

步骤7

从面团中取一小块面团揉成圆，大小看自己喜欢，建议不要揉太大个，太大容易烤不透。
旺仔小馒头的做法图解8

步骤8

用忠臣烤箱30S，上下火170度放中层烤15分钟，160度上层烤5分钟上色。具体要根据自己烤箱温度来调整烘烤时间。
旺仔小馒头的做法图解9

步骤9

旺仔小馒头出炉！

旺仔小馒头的烹饪技巧

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创建时间:2014-09-19

©本菜谱的做法由 xiao粒儿 编写，未经授权不得转载

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