自制鲜芋仙芋圆

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豆包小姐
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喜欢芋圆QQ的口感，但是每次都去鲜芋仙很贵有没有啊。并且太甜了，不知道加了些什么，还是自己做安全又放心啊

自制鲜芋仙芋圆的用料

红薯 1个 紫薯 1个
木薯粉 200g 南瓜 若干
红豆 若干 龟苓膏粉 1勺
蜂蜜 2勺 牛奶 若干
水 250ml

自制鲜芋仙芋圆的做法

自制鲜芋仙芋圆的做法图解1

步骤1

南瓜、地瓜、紫薯洗净去皮上锅蒸，用筷子能戳透就好了，红豆泡半小时小火煮到软烂
自制鲜芋仙芋圆的做法图解2

步骤2

蒸地瓜的时候龟苓膏粉一勺，加上250ml水，搅匀，过细筛，然后放入奶锅加热，不断搅拌，一定要搅拌哦，要不会糊掉的，搅拌到浓稠的感觉关火，到碗里待冷却凝固
自制鲜芋仙芋圆的做法图解3

步骤3

蒸好的紫薯用勺子或者料理机打成泥，过筛，过筛口感更细腻一些哦，加一些蜂蜜，喜欢糖的话加糖，我只加了蜂蜜和牛奶
自制鲜芋仙芋圆的做法图解4

步骤4

加入木薯粉，一点点慢慢加，加到不粘就可以了，就面团的样子就可以开切了
自制鲜芋仙芋圆的做法图解5

步骤5

切好了，我喜欢小点的，同样的方法处理南瓜面团
自制鲜芋仙芋圆的做法图解6

步骤6

这是南瓜的
自制鲜芋仙芋圆的做法图解7

步骤7

切好的芋圆开水下锅，煮熟后捞出来过冷水，然后按照自己喜欢的拼好就好咯，加些水果，很美味，做一次吃好多次呢

自制鲜芋仙芋圆的烹饪技巧

我用的红莲子，所以颜色比较不太好看啊，多加点水果比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

©本菜谱的做法由 豆包小姐 编写，未经授权不得转载

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