从来不知道珍珠奶茶里面的珍珠其实就是这个味道的_笔记

抹茶水晶小奶粽材料：粽叶、西米、鸡蛋、面粉、糖、牛奶、黄油、抹茶粉、橄榄油、水。做法： 1. 先用开水将粽叶过水烫一遍。 2. 做奶黄酱：加入糖、2个鸡蛋、牛奶、面粉、黄油。在容器中搅拌均匀。 3. 将步骤二中搅拌均匀的酱料放入微波炉，使用高火，每隔两分钟拿形成出来搅拌一次直至稍微凝固的泥。 4. 在西米中加入适量食用油搅拌，分成两份，另一份加入抹茶粉，用手搅拌均匀。 5. 将粽叶一头尖角减去。 6. 将两片粽叶相叠，绕出一个三角形，在这个三角形中先放上抹茶味的西米，中间再放奶黄馅，最后铺上一层白色西米。 7. 将上部粽叶盖上，并围绕三角粽四周牢牢围住。最后用绳子围住、扎进。 8. 将粽子放入锅中加水，煮大约20分钟。 9. 撕开粽叶，小心翼翼地轻轻拿出水晶小粽子即可。

创建时间:2017-04-25