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今天第一次尝试做蛋糕，虽然做成功了，但是还只是能吃而已、蛋糕没有发出来，没有蓬松感觉！我按照这里的食谱做的、到后面加打发的蛋白时，发现蛋白又变回水样😅不知道是不是有影响！还有打奶油的时候，感觉打出来的奶油很厚重，没有国内奶油那种蓬松、那么软～😥是不是应该加一点牛奶打会好一点呢？愚人节是我的生日、马上就要倒了，现在在美国，这里买的蛋糕根本没法吃、一口咬下去满嘴都是糖啊、甜到腻啊腻的，真的难以下咽，不知道老美怎么能吃的下，所以才想自己做生日蛋糕、急需高手指点啊😂
创建时间:2015-03-30
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小M豆8
嘿嘿😁我做的6寸蛋糕
2015-03-31‘尛陆同學
做戚风不能用不沾模，长不高，蛋白水样肯定是打发过了
2015-04-08小M豆8
打蛋白的时候里面放细砂糖~还有塔塔粉~没有塔塔粉就放点儿柠檬汁~以防打发的蛋白变回去~~~祝你生日快乐了哦🎂🍲
2015-03-31