软兜长鱼就是黄鳝，大家可以百度下软兜的意思这里不多说了，鳝鱼划鳝丝后取背部黑色部分，锅里下油，炒姜末，下鳝丝，翻炒，加料酒老抽盐糖调味，勾芡，撒白胡椒粉，淋芝麻油完成。

创建时间:2015-04-29

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