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卤水鸭肫 1.鸭肫清洗干净； 2.葱打结，姜切片； 3.鸭肫加入冷水，加入葱和姜，大火煮开； 4.加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出冲净； 5.鸭肫重新入锅，加入适量卤水汁，大火煮开转中小火，煮软，稍凉后切片。
创建时间:2016-01-06

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