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我常和我家“棉袄”说，我们要做一个:上得了厅堂，下得了厨房，品尝得五星酒店，逛吃得路边摊。可要问我，哪里的菜最好吃，我一定会告诉你:妈妈做的菜！
今天要介绍给大家的，就是三款妈妈做的“暖身暖心汤”
第一道:姜汁桂圆烧蛋（图1、图2、图3)
父亲中年时，偶尔会出差。母亲是典型的家庭主妇，在那个连BB机都没有的年代，等父亲归家，必定是非常的焦虑。寒冷的冬夜，母亲总是陪我睡在床上，边打着毛衣，边陪伴着我，边等候着父亲。
父亲回来后，母亲定会煮一些热汤给父亲喝，半梦半醒的我，总会迷迷瞪瞪的跑去抢父亲的热汤。母亲最常做的，便是这道“姜汤桂圆烧蛋”。
姜片6片、桂圆8个（我放的是桂圆肉)、红枣6个、红糖按各自喜好，放在锅中煮15分钟。然后打入整个鸡蛋，煮2分钟就可以出锅了。
这道菜据说很补，江浙沪一带，冬至一定会每人煮一碗补身。
第二道是:冰糖炖苹果（图4、图5、图6)
这道汤的做法超级简单，可效果却很好。母亲10多年前，肠胃很差，一不小心就会腹泻。不知从哪听来的偏方。吃了一短时间的“冰糖炖苹果”直到现在，肠胃就变好了。
做法超级简单:一颗苹果，切4块，去心。倒入冰糖碎（越碎越好，容易化)，甜度按各自喜欢。隔水蒸。煮这款汤时，不用加水，水里的蒸气自然会变成甜糖水。所以，这款糖水是不能用焖锅或压力锅的哦。
而且，这款糖水对润肺润喉也同样有效，所以，也成了母亲常做的糖水。
第三道:红豆薏米黑米汤（图7、图8、图9)
母亲总说，红色的食材大多补血。所以，她常住这道汤，因为有黑米，我们也常常当早餐喝。
做法:红豆20g，黑米5g，薏米10g，隔夜泡水。第二天早上起床后，把红豆、薏米洗净加红枣6颗，冰糖1块到入锅中闷煮（就是加盖煮)，水开后，加入黑米。（水开后加黑米，黑米不容易粘锅底)直至红豆酥烂即可。大概2小时，也可放在高压锅闷煮，1小时即可。
妈妈煮的饭菜，永远是这世界上最暖心的食物。愿所有孩子都常常回家陪陪父母，尝尝父母做的暖心食物。
@ 豆果小秘书
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创建时间:2018-11-16
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