好吃到汤汁都不剩的鱼香肉丝_笔记

一碗料汁搞定家庭版鱼香肉丝，好吃到连汤汁都剩不下，家里有孩子的每天都嚷嚷要吃。材料：里脊肉半斤、青椒一个、胡萝卜半个、木耳6朵（提前泡发）、姜适量、干辣椒5个酱汁的调配： 1勺料酒＋2勺生抽＋3勺白糖＋4勺醋＋5勺水搅拌均匀备用。做法： 1、把里脊肉切丝，放入料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐一丢丢，淀粉2勺，水3勺，搅拌均匀腌制十分钟。 2、热锅烧油把肉丝放进去用筷子一个方向搅拌到全部变色捞出备用。 5、继续翻炒出香味，放适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

创建时间:2019-08-08