精选
最新
菜单
# 面面俱到，健康全家
金龙鱼多用途小麦粉30克，鸡蛋2枚，糖粉10克，奶粉10克，泡打粉和柠檬汁若干。
1⃣ 鸡蛋洗净擦干，蛋清、蛋黄分离，分别放进两个无水无油的盆里。
2⃣ 蛋黄盆里加10克奶粉，筛进30克多用途小麦粉，如果有泡打粉加1克，没有就不加，搅拌均匀。
3⃣ 蛋清加一点柠檬汁去腥，没有用盐代替。打蛋器中速打发，打到乳白色起鱼眼泡时候，放5克左右糖，继续打，粘稠之后再放糖，再打到硬性发泡。
4⃣ 打好的蛋白霜，分两次倒入蛋黄盆，上下搅拌，动作要快。
5⃣ 平底锅预热，蛋糊用勺子倒进平底锅，小火烤直至饼面起泡儿，翻过来再加热30秒。
6⃣ 出锅摆盘，筛糖粉，摆水果装饰。
创建时间:2020-03-16
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
行小丫
喜欢
2020-03-18罐头里de鱼
我超爱这个！
2020-03-16