万万没想到在家5步就能做的🌟罗勒松仁意大利面🌟
看了意大利疫情期间的阳台音乐会,我还是做个中华小当家向意大利🇮🇹艺术家👩🎨致敬吧!
🍝准备材料:
新鲜罗勒叶(50g)
普通意大利面(250g)
大蒜瓣(3-4颗)
松子仁(10-15g)
培根(150g)
芦笋(3-4根)
橄榄油
黑胡椒
盐
奶酪粉(非必需,Nice-to-Have)
1⃣️将新鲜罗勒叶洗净留下叶子为主的部分,和剥好的蒜瓣、松子仁一起丢进料理机,加适量水、盐、黑胡椒和橄榄油,开动料理机耐心打成“罗勒酱”
2⃣️将培根切成小片,芦笋去掉根部老茎或根部削皮后切段
3⃣️煮开水下意大利面、放点盐,煮熟并达到你想要的软硬度
4⃣️煮面的同时,可以加热平底锅下培根煸炒出油后加入芦笋一起煸炒至熟,关火
5⃣️将意面捞出放入平底锅,倒上“罗勒酱”,拌起收工,最后还可以撒点奶酪粉
Tips:
❤️罗勒酱的盐适当多放些,因为它可能成为整道菜唯一的咸度!或者你也可以在煸炒培根芦笋过程中添加盐糖味精等
# 宅家吃不胖的秘密
创建时间:2020-03-21
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