简单又好吃的高压锅酱牛肉_笔记

今天早上突然想吃牛肉了，就去超市里买了一块牛腱子，煮血沫的时候加了一包超市卖的卤牛肉料，这样既能去腥又不至于药味特别重，捞出浮沫后改中火继续煮15分钟后捞出牛肉来，改刀切成一厘米厚，约三指并拢的大小。将改刀后的牛肉放进高压锅，加入火锅底料和适量的盐，加去除了血沫的焯牛肉的水至与肉齐平，略加一点酱油调色，高压锅开锅后煮20分钟就可以放压出锅了，汤汁浓郁顺滑，可以直接吃，不用担心像普通的卤牛肉一样不好进味，当然，冷藏一夜后会更好吃，但是我忍不住了，我要开吃了😋😋😋

创建时间:2021-07-23