营养丰富，口感爽滑的家常菜-素炒丝瓜❗_笔记

营养丰富，口感爽滑的家常菜-素炒丝瓜❗ 家里种的丝瓜成熟了，今天做个素炒丝瓜，营养丰富，口感爽滑，全家人都喜欢吃！【素炒丝瓜】 💕💕所需食材💕💕 丝瓜2根，葱半根，蒜末，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，白糖1勺，鸡精少许，淀粉1勺 💕💕烹饪步骤💕💕 1 丝瓜去皮洗干净切滚刀块放入碗里，放入少许盐，倒入一大碗清水，浸泡10分钟，然后用水清洗，控干水分，放入盘里备用。 2 调料汁：生抽2勺+蚝油1勺+盐少许+白糖1勺+鸡精少许+淀粉1勺，搅拌均匀备用。 3 起锅烧油，葱花蒜末炒香，放入丝瓜炒至变色，倒入料汁，炒至粘稠出锅即可。 👉温馨小贴士：丝瓜加入盐浸泡能防止丝瓜氧化变黑，同时还能使丝瓜的口感更好。🌈

创建时间:2021-07-25