🌹🌹特别特别喜欢吃茄子,软糯入味的茄子拌上米饭,酱汁浓郁,一次一大碗都不够,真是好吃到舔碗底!而且做法超简单!喜欢的朋友不要错过!
🌴🌴🌴食材:
茄子两个,肉沫适量,大蒜三瓣,小米椒一个,香葱一根,米饭一大碗。
🌴🌴🌴做法:
1⃣提前煮好米饭,我家用的远红外本釜电饭煲,煮出来的米饭特香,它可以上下同时加热,火力大受热均匀,煮好的米饭饱满Q弹,晶莹剔透,比普通的电饭煲煮出来的米饭要香很多!
2⃣茄子去皮切滚刀块,大蒜切碎,小米椒切圈,茄子放盐腌10分钟,倒掉腌出的水分,放淀粉抓拌拌匀。
3⃣碗汁:3勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+1勺玉米淀粉+1勺白糖+半碗清水拌匀备用。
4⃣锅中放油,放茄子煎熟煎软盛出。
5⃣用锅中的底油,放大蒜小米椒爆香,放一勺郫县豆瓣酱炒出红油,放肉沫翻炒,放茄子,倒入碗汁,大火收汁后撒上香葱即可。
👍肉沫茄子浇在香喷喷的大米饭上拌匀就可以开吃啦!真的吃不够吃不腻呀!✅这款电饭煲可蒸可煮可炖,可触摸的钢化玻璃控制面板,操作简单又方便,用起来得心应手,超实用呀!
# 吃不腻的家常菜
创建时间:2021-08-13
舍·予
💯
2021-09-14西府海棠
为什么我做出来发甜?但还是挺好吃的~
2021-09-09cherry956
超级下饭
2021-08-20