# 第七届烘焙大赛海选-料理组
食材:鸭腿一个、葱、姜
步骤一:制作腌料汁,碗中加入蚝油、酱油、料酒、老抽各适量,搅拌均匀,葱切段,姜切片
步骤二:鸭腿洗净,将料汁涂抹在鸭腿上,揉搓均匀,装入保鲜袋系紧封口,放入冰箱冷藏一夜
步骤三:取出腌制好的鸭腿,放在通风处或用电吹风将鸭腿表面吹干
步骤四:烤箱预热5分钟,调制上下火210度,烤40分钟
步骤五:取出鸭腿,在表面刷上一层蜂蜜水,再次放入烤箱180度,15分钟左右即可
烤鸭出炉,飘香四溢皮脆肉嫩,再配上一碗灵魂米饭🍚Yummy!😋💯
创建时间:2022-08-12 · 北京市
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