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春节假期过了开始正式上班了，过年大鱼大肉吃腻了，早饭做一碗味道鲜美，做法简单，有食欲的快手早餐——经典清汤面
✅食材
面条，小葱碎，虾皮，紫菜，豆豉，高金黑猪油，盐，鸡精，胡椒粉，生抽
✅做法
✔️先调清汤面的汤底：碗中放入小葱花、虾皮和紫菜，加入适量盐，少许鸡精，适量胡椒粉，少许生抽，几粒豆豉
✔️加入清汤挂面的灵魂——黑猪油，这样做出的清汤面虽然没有猪肉却能吃出猪肉的香味
✔️准备适量挂面，起锅烧水，大火烧开
✔️舀适量水放入汤底中，将猪油搅拌化开
✔️将面条煮制中间没有硬芯
✔️捞出盛入碗中，清汤面要汤多面少，一道简单的清汤面就做好了
✔️做好的清汤面面条看着有食欲，闻着香，吃起来面条爽滑筋道，汤汁鲜美好喝，不一会就一碗下肚
❤️推荐给爱吃面食的家人，这款清汤面太适合老人和孩子，或者是平时上班的朋友们
# 秀早餐
创建时间:2024-02-19 · 山西省
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