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山楂不能和什么一起吃?
相克食物:海参、猪肝、胡萝卜、笋瓜、柠檬
山楂+海参: 不易消化
山楂+猪肝: 山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏
山楂+胡萝卜: 胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏
山楂+笋瓜: 身体不适
山楂+柠檬: 影响消化
禁忌人群:
孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。