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2020-07-21 09:39:02更新
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草
稿
箱
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19426
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烹饪难度
切墩(初级)
配菜(中级)
掌勺(高级)
烹饪时间
10分钟左右
10-30分钟
30-60分钟
1小时以上
夏季是属于炸鸡啤酒的季节, 说到炸鸡块的滋味,估计多数人肯定不会陌生,毕竟在外面的快餐店中吃饭,炸鸡块是不少朋友必选的小吃,蘸着特制的酱料,吃一口外焦里嫩,有滋有味。 担心外食油炸制品不够健康,那就自己做吧,酥酥香香的,好吃停不下来~
食材清单
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鸡胸肉切丁,加料酒、姜腌制15分钟去腥
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将腌制好的鸡肉放入料理机中,加少许盐
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加少许现磨白胡椒碎提鲜,启动料理机,打成鸡肉茸
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手沾凉水,取少许鸡肉茸整形成块状,表面蘸一层玉米淀粉,油温5成热放入锅中,炸至颜色金黄即可
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成品图,搭配少许沙拉酱,或者喜爱的酱料
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小贴士
表面蘸玉米淀粉可以让口感更脆
独家菜谱
(此菜谱仅在豆果美食发布)
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