微波五彩茄子

6987 浏览 78 收藏

五彩茄子的用料

紫色长茄2个 香菜2棵
红色尖椒1/2个 蒜4瓣
葱1/4 猪里脊肉100克
腌肉用调料: 老抽3ml
生抽5ml 水淀粉适量
色拉油5ml 茄子用调料:
老抽5ml 生抽5ml
糖3克 盐1克
水淀粉15ml 色拉油15ml

五彩茄子的做法

步骤1

香菜、红色尖椒、蒜、葱切小粒,茄子去皮切条;

步骤2

猪里脊肉切细丝,用老抽、生抽、水淀粉腌制十几分钟;

步骤3

盛器中放入茄子用色拉油,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火2分钟;

步骤4

打开保鲜膜,放入茄条拌匀,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火2分钟;

步骤5

将老抽、生抽、糖、盐、水淀粉混合均匀,倒入茄条拌匀,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火30秒;

步骤6

盛器中放入肉丝用色拉油,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火2分钟;

步骤7

放入肉丝拌匀,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火2-3分钟;

步骤8

将茄子盛入盘中,依次摆上肉丝、红尖椒粒、香菜末、蒜末、葱末即可。

五彩茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-06-05

你当前的位置:豆果美食 > 微波五彩茄子

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 微波五彩茄子的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存