洋梨塔

精品
1.5万 浏览 99 收藏
收藏
食尚先生——王森
食尚先生——王森 食尚先生——王森
＋ 关注

洋梨塔的用料

低筋面粉 200g 洋梨罐头 300g
奶油 100g 糖粉 35g
细盐 1.5g 蛋黄 1个
水 30g 馅料
奶油 105g 糖粉 95g
鸡蛋 100g 杏仁粉 110g
香草粉 1g 朗姆酒 20g

洋梨塔的做法

洋梨塔的做法图解1

步骤1

先将奶油放在容器中搅拌打发，加入糖粉再次打发。
洋梨塔的做法图解2

步骤2

接着将鸡蛋分次加入步骤1中搅拌均匀。
洋梨塔的做法图解3

步骤3

然后将杏仁粉和香草粉加入步骤2中混合。最后在步骤3中加入朗姆酒充分搅拌均匀备用。
洋梨塔的做法图解4

步骤4

先将洋梨罐头沥干水份，然后切成薄片待用。
洋梨塔的做法图解5

步骤5

再将做好的馅料放在派皮中约七分满。
洋梨塔的做法图解6

步骤6

然后将步骤1放在步骤2的上面，稍微往下压一下，摆入烤盘。
洋梨塔的做法图解7

步骤7

接着将步骤3入炉以上下火180/180℃约烤25分钟左右，出炉趁热刷上镜面果膏。
洋梨塔的做法图解8

步骤8

最后待步骤4稍微冷却后脱模即可。

洋梨塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-24

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

洋梨塔的其他做法更多

上传我做的这道菜

洋梨塔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 洋梨塔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 洋梨塔的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活