烤串

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烤串的用料

羊肉 250g 牛肉 250g
蒜头 2颗 蚝油 1勺
烧烤酱 2勺 酱油 2～3勺
孜然粉 1勺 胡椒粉 适量
大葱 少量 姜片 5片
蒜头 2片 香油 2勺
菜椒 1个

烤串的做法

步骤1

把羊肉和牛肉切小块，放入碗里，然后除了菜椒把所有的辅料倒入碗里腌制，用保鲜膜包住放入电冰箱冷藏过夜
烤串的做法图解2

步骤2

把菜椒切小块，用竹签把菜椒和肉串好，在刷成油，注意，竹签要泡水二十分钟再用
烤串的做法图解3

步骤3

烤箱230度预热，放入中层烤六分钟，取出翻面刷上油和烤肉酱散点芝麻，再放入烤箱上层烤三至四分钟
烤串的做法图解4

步骤4

成品，味道淡了点，腌制肉时可以根据自己的喜好来腌制，喜欢辣的可以散些辣椒面

烤串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 cxf哈哈 编写，未经授权不得转载

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