口感超级好的鸡胸肉吃法 青椒鸡胸肉

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口感超级好的鸡胸肉吃法 青椒鸡胸肉的用料

鸡胸肉 250g 青椒 3个
1勺 花椒粉 白胡椒粉 1勺
生抽 1勺

口感超级好的鸡胸肉吃法 青椒鸡胸肉的做法

口感超级好的鸡胸肉吃法 青椒鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸一块 用刀背敲打 使得鸡肉纤维断裂 肉质变嫩
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步骤2

切薄片
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步骤3

切块
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步骤4

放点白胡椒粉 花椒粉 姜粉 淀粉 生抽 腌制10—20分钟
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步骤5

青椒切丝备用
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步骤6

热锅冷油 葱蒜爆香
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步骤7

小火下腌制好的鸡胸肉 翻炒至变色
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步骤8

发白后 倒入酱油翻炒
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步骤9

倒入青椒翻炒 加入一点水 然后放盐 再翻炒青椒熟软出味后放鸡精
口感超级好的鸡胸肉吃法 青椒鸡胸肉的做法图解10

步骤10

出锅 装盘

口感超级好的鸡胸肉吃法 青椒鸡胸肉的烹饪技巧

鸡胸肉肉质较柴 但是确是鸡身上蛋白质含量高脂肪少的部位 放点淀粉腌制会变嫩 口感会很好 炒鸡胸时先小火 不然容易糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-14

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