秘制草原风味牛肉干(风干牛肉干)

精品
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风干牛肉干的用料

上好牛肉 几斤 生抽
老抽 红酒
黑胡椒粉 孜然粉
白胡椒粉 姜汁

风干牛肉干的做法

秘制草原风味牛肉干(风干牛肉干)的做法图解1

步骤1

牛肉洗净,切成条状或者片状,用清水泡1小时,空水。
秘制草原风味牛肉干(风干牛肉干)的做法图解2

步骤2

取干净的容器,将所有调料倒入,拌匀。腌制2小时。
秘制草原风味牛肉干(风干牛肉干)的做法图解3

步骤3

将腌好的牛肉晾在烤架上,放冰箱冷藏一晚(不用保鲜膜)
秘制草原风味牛肉干(风干牛肉干)的做法图解4

步骤4

经过冰箱风干后的牛肉。
秘制草原风味牛肉干(风干牛肉干)的做法图解5

步骤5

烤箱,上火,200度,烤1小时。中间一定翻2遍。
秘制草原风味牛肉干(风干牛肉干)的做法图解6

步骤6

这是中途翻转。牛肉明显瘦身了。牛肉干最终会减到一半的分量。
秘制草原风味牛肉干(风干牛肉干)的做法图解7

步骤7

美味出炉了!

风干牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-26

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