酿香菇

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纪程程
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最近喜欢上做菜，今天心血来潮突然想起小时候吃过的这道菜，决定自己试试看，新手请多指教。

酿香菇的用料

猪颈肉 200g 干香菇 18朵
盐 半勺 生粉 半勺
葱 2根 豆酱 1勺
酱油 一勺

酿香菇的做法

酿香菇的做法图解1

步骤1

香菇提前半个小时至一小时泡水，肉和葱洗干净沥水一起跺成肉馅加生粉和盐，根据量多少来放盐，最好不要放太多，后面还有调料。
酿香菇的做法图解2

步骤2

把香菇酿好就可以直接上炕蒸，大火蒸15至20分钟。
酿香菇的做法图解3

步骤3

倒一勺酱油半勺豆酱一起搅拌，我加了点鸡精。
酿香菇的做法图解4

步骤4

锅烧热放油，油热放两瓣蒜，热一下起锅倒到酱油碗了搅拌。
酿香菇的做法图解5

步骤5

浇在香菇上，OK。

酿香菇的烹饪技巧

材料很简单，可以按照自己喜欢的口味调配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-27

©本菜谱的做法由 纪程程 编写，未经授权不得转载

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