炝汁莲菜

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炝汁莲菜的用料

莲菜 两根 葱，姜， 适量
糖，醋， 适量 花椒，干辣椒， 少许

炝汁莲菜的做法

炝汁莲菜的做法图解1

步骤1

食材洗干净
炝汁莲菜的做法图解2

步骤2

莲菜切片泡水，冷水下锅，水开起锅，在焯凉水，洗干净，不然会很黑。
炝汁莲菜的做法图解3

步骤3

葱姜切丝
炝汁莲菜的做法图解4

步骤4

干辣椒
炝汁莲菜的做法图解5

步骤5

醋，三分之一碗。没有白醋用的米醋代替，白醋会更好。
炝汁莲菜的做法图解6

步骤6

糖，七勺。
炝汁莲菜的做法图解7

步骤7

盐，一小勺。
炝汁莲菜的做法图解8

步骤8

拌匀，碼好。
炝汁莲菜的做法图解9

步骤9

油烧至冒烟，放入少许花椒，不放也可以。淋入碼好的莲菜里，盖住，闷10分钟，即食
炝汁莲菜的做法图解10

步骤10

来吃！！

炝汁莲菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

©本菜谱的做法由 自然卷卷儿 编写，未经授权不得转载

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