究极奥义·黄金羊排焖饭

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在北京看了新疆手抓饭后好想吃，无奈家里之剩下羊排了，一点蔬菜都没有，于是自创了这道菜，意外的超好吃～(*/ω＼*)我新手厨子，只要耐心，绝对可以做好，这道菜相当无脑却非常好吃，适合周末在家懒得做菜的小朋友们～

究极奥义·黄金羊排焖饭的用料

羊排 平铺一砂锅地的量 粳米 两小碗
盐 适量 鲜小辣椒 一把
葱 适量 姜 适量
蒜 几瓣适量 花椒 适量
八角大料 适量 桂皮 适量
咖喱 少许

究极奥义·黄金羊排焖饭的做法

究极奥义·黄金羊排焖饭的做法图解1

步骤1

把米洗了，加水泡上水。把羊排切易熟的小块，洗净。不搁油炒一炒，炒到变色。也可以不炒，我觉得炒下好吃。
究极奥义·黄金羊排焖饭的做法图解2

步骤2

和辣椒葱姜蒜花椒大料桂皮一起放砂锅，注意不放盐和咖喱，这两样后放。加水，水多放省得后面麻烦，我水放满了，大火煮开，改小火炖上～ 大约要炖一个半小时，各位可以夹出来戳戳看熟了没，没熟继续炖～
究极奥义·黄金羊排焖饭的做法图解3

步骤3

炖好后，看看水还剩多少，留羊排上1厘米左右的水，加盐和咖喱块(我只放了2小块)，把泡好的米(只放米不放泡米的水)倒进去，盖盖儿，小火煮20分钟，关火焖5分钟。
究极奥义·黄金羊排焖饭的做法图解4

步骤4

完成，金黄的羊排焖饭～羊排都埋在下面～建议在等待米熟的时间里，做个炝炒圆白菜吃，一级棒(*/ω＼*)。
究极奥义·黄金羊排焖饭的做法图解5

步骤5

开吃，老实说创作出这道美味够我得意几年了

究极奥义·黄金羊排焖饭的烹饪技巧

做这道菜需要的只有耐心和幸运。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

©本菜谱的做法由 超高校级的话唠君 编写，未经授权不得转载

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