摩卡可可曲奇

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摩卡可可曲奇的用料

低粉 160g 低粉 160g
可可粉 40g 可可粉 40g
咖啡粉 2g 咖啡粉 2g
黑糖粉 50g 黑糖粉 50g
植物油 100ml 植物油 100ml
热牛奶 30ml 热牛奶 30ml
盐 1g 盐 1g
碎花生仁 适量 碎花生仁 适量

摩卡可可曲奇的做法

摩卡可可曲奇的做法图解1

步骤1

盆里倒入160g低粉，40g可可粉，2g咖啡粉，50g黑糖，1g盐。
摩卡可可曲奇的做法图解2

步骤2

拌匀后倒入100ml植物油。
摩卡可可曲奇的做法图解3

步骤3

倒入30ml热牛奶。
摩卡可可曲奇的做法图解4

步骤4

用手掌搓匀了。
摩卡可可曲奇的做法图解5

步骤5

揉成棍状，这造型这裂痕确实联想到了粑粑…～取一把切碎的花生米
摩卡可可曲奇的做法图解6

步骤6

裹满整个面团外。要压一压，不然容易掉。放入冰箱冷冻半小时定型。
摩卡可可曲奇的做法图解7

步骤7

从冰箱拿出后切成7mm左右的厚片。
摩卡可可曲奇的做法图解8

步骤8

烤箱上下管中层170度25分钟左右。

摩卡可可曲奇的烹饪技巧

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创建时间:2014-10-01

©本菜谱的做法由 默默扒猪皮 编写，未经授权不得转载

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