可可曲奇

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袁小歡
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可可曲奇的用料

黄油 90 蛋黄 1个
糖粉 40 淡奶油 20
低粉 115 奶粉 10
可可粉 5 盐 1克

可可曲奇的做法

可可曲奇的做法图解1

步骤1

室温软化后的黄油切小块
可可曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖粉和盐，用打蛋器搅打至蓬松发白
可可曲奇的做法图解3

步骤3

加入蛋黄，搅打均匀
可可曲奇的做法图解4

步骤4

分次加入淡奶油，搅打均匀
可可曲奇的做法图解5

步骤5

加入面粉，奶粉，可可粉，翻拌均匀
可可曲奇的做法图解6

步骤6

6，挤花PS：把可可曲奇挤的错手删掉了，抹茶的一样的。

可可曲奇的烹饪技巧

如果想做抹茶味的，就把可可粉改成抹茶粉，想做原味黄油曲奇就把5克可可粉改成5克面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

©本菜谱的做法由 袁小歡 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 饼干 12-23个月

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