可可曲奇

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爱做饭的小可爱123
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最近迷恋上可可味道的食物，所以就用可可粉做了一系列产品
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

可可曲奇的用料

低筋面粉 96克 黄油 80克
可可粉 4克 白糖 30克
盐 1克 牛奶 20克
杏仁粉 20克

可可曲奇的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解1

步骤1

牛奶和糖放入锅中，融化后晾凉备用
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解2

步骤2

软化的黄油，用电动打蛋器打发至发白的状态，然后分三次加入第一步的糖水，继续用电动打蛋器打至顺滑
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解3

步骤3

加入糖水后打好的样子
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解4

步骤4

加入过筛后的可可粉，低筋粉，杏仁粉混合均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解5

步骤5

混合好的样子
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解6

步骤6

装入裱花袋中，挤入烤盘
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解7

步骤7

挤好后，入烤箱中层，上下火170度15分钟即可出炉
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解8

步骤8

放凉后酥脆可口的可可曲奇就做好了

可可曲奇的烹饪技巧

最好用厚一些的裱花袋挤曲奇，只要黄油打发的好，挤曲奇的时候不会太困难
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-18

©本菜谱的做法由 爱做饭的小可爱123 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 曲奇 烤
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