可可曲奇

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橙子1003
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实话实说，第一练习做曲奇真的有点手忙脚乱哈。没想到第一做就这么好吃，原由就是安佳黄油的最大功劳哦！做出来曲奇奶香味浓郁，酥脆香甜。配上一杯自调的拿铁☕️。最舒服了
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

可可曲奇的用料

低筋面粉 80克 黄油 65克
可可粉 6克 白糖 35克
盐 1克 全蛋液 20克

可可曲奇的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解1

步骤1

享受时光！
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解2

步骤2

安佳黄油软化，加入糖粉拌匀后打蛋器打至乳白色羽毛状，分三次加入蛋白液打发。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解3

步骤3

分别筛入低筋面粉、高筋面粉、可可粉。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解4

步骤4

拌匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解5

步骤5

拌至无干粉状态。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解6

步骤6

准备喜欢的花嘴裱花袋，把面糊分别装入。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解7

步骤7

烤盘铺上油纸，挤上喜欢的花纹。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解8

步骤8

烤箱预热170度10分钟后。155度烤25分钟即可出炉。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇的做法图解9

步骤9

调上一杯拿铁，慢慢享受哦……

可可曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 橙子1003 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 曲奇 烤
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