希腊爱琴海风烤鱼

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希腊爱琴海风烤鱼的用料

海鱼 1条 柠檬 1个
蒜 5粒 香菜 2棵
洋葱 1/4个 迷迭香 1勺
白葡萄酒 50ml 盐 2勺
黑胡椒碎 1勺 姜粉 4勺

希腊爱琴海风烤鱼的做法

步骤1

将鱼收拾干净，去骨切片，用姜粉兑水浸泡去腥半小时

步骤2

蒜粒捣成蓉，香菜切碎，洋葱切丝，柠檬切片

步骤3

柠檬头挤汁淋鱼片，撒盐、迷迭香、黑胡椒碎，盖上蒜蓉、香菜、柠檬片

步骤4

烤盘底刷油，撒一层洋葱丝，放入鱼片，淋上白葡萄酒，铝箔纸包裹

步骤5

烤箱200度预热5分钟，放入鱼片，烤制25分钟，取出装盘即可

希腊爱琴海风烤鱼的烹饪技巧

菜谱辅料是根据350克的鱼片编写，请根据自身鱼的重量增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-05

©本菜谱的做法由 老虫不糊涂 编写，未经授权不得转载
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