鸡丝咸菜

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早餐最佳搭档

鸡丝咸菜的用料

咸菜 鸡胸肉
黄豆 干辣椒
香油 花椒
姜 食用油

鸡丝咸菜的做法

鸡丝咸菜的做法图解1

步骤1

选取研制好的咸菜，我用的是自己研制的芥菜呦
鸡丝咸菜的做法图解2

步骤2

咸菜切丝。
鸡丝咸菜的做法图解3

步骤3

热水煮开，沸腾即可。
鸡丝咸菜的做法图解4

步骤4

黄豆，放入热锅中炒熟，不用加油的。然后用沸水煮开，知道黄豆彻底变面软，处理好的黄豆如图。
鸡丝咸菜的做法图解5

步骤5

黄豆与咸菜放在一起。
鸡丝咸菜的做法图解6

步骤6

鸡胸肉用热水煮熟，只加入一点点盐。
鸡丝咸菜的做法图解7

步骤7

按照鸡肉纹理，手撕成鸡肉丝。
鸡丝咸菜的做法图解8

步骤8

香油入锅，煸炒鸡丝。
鸡丝咸菜的做法图解9

步骤9

食用油，烧热，加入姜片，辣椒，微变色后，加入花椒。
鸡丝咸菜的做法图解10

步骤10

热油倒入咸菜中。
鸡丝咸菜的做法图解11

步骤11

鸡丝也加入。
鸡丝咸菜的做法图解12

步骤12

充分搅拌，凉后可放冰箱保存，吃的时候取适量，可口小菜就ok啦！

鸡丝咸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-05

©本菜谱的做法由 婼芑zch 编写，未经授权不得转载

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