牛奶排包

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anne7777
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牛奶排包的用料

高粉 500g 牛奶 275ml
糖 75g 黄油 100g
鸡蛋 1只 盐 5g
酵母粉 10g

牛奶排包的做法

牛奶排包的做法图解1

步骤1

将所有材料倒入盆中混合所有食材
牛奶排包的做法图解2

步骤2

将面团搓揉至光滑不黏手
牛奶排包的做法图解3

步骤3

用湿毛巾盖住面团松弛30分钟
牛奶排包的做法图解4

步骤4

分割成60g一粒，滚圆。用保鲜膜盖住面团，松弛20分钟。
牛奶排包的做法图解5

步骤5

用擀面杖拍扁及推开面团
牛奶排包的做法图解6

步骤6

用手卷成长条状
牛奶排包的做法图解7

步骤7

排放于铺上油纸的烤盘上
牛奶排包的做法图解8

步骤8

放入烤箱35℃发酵1小时至2.5倍大小
牛奶排包的做法图解9

步骤9

烤箱180℃预热 180℃烤箱内烘烤35分钟 出烤箱后趁热刷上一层糖水
牛奶排包的做法图解10

步骤10

冷却后一条条撕开就可以食用了

牛奶排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-05

©本菜谱的做法由 anne7777 编写，未经授权不得转载

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