小油条

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飘雪飞上天
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转自（tgcyy）的菜谱，添加了水的用量。方便不用费劲揉面，晚上和面，早上几分钟就可以吃到健康的油条了，推荐

小油条的用料

面粉 200g 水 190g～200g
鸡蛋 一只 酵母 2g
盐 2g 小苏打 1.5g
泡打粉 1.5g

小油条的做法

小油条的做法图解1

步骤1

混合所以材料
小油条的做法图解2

步骤2

慢慢加入水或牛奶，用筷子搅拌，成很软的面团
小油条的做法图解3

步骤3

包好保鲜膜，发酵一晚上，成品图
小油条的做法图解4

步骤4

不要排气，手涂油，轻轻拿出，放到案板上，压扁，切二小块，重叠，中间用筷子轻轻压一下
小油条的做法图解5

步骤5

起油锅，中火炸，用筷子滚动油条，炸至金黄

小油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-23

©本菜谱的做法由 飘雪飞上天 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 油条 炸 香 早餐

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