酱汁鲍鱼

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金.视.名*议
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酱汁鲍鱼的用料

新鲜鲍鱼 8只 `西兰花 一小个
鲍鱼汁 一汤匙 料酒 二汤匙
小葱 少量 姜 少量
油 两匙 盐 适量
蒜 一个 生抽 适量

酱汁鲍鱼的做法

步骤1

先把鲍鱼刷干净，从壳中取出，把肠子去掉，洗干净。

步骤2

用盐.料酒淹制15分钟左右
酱汁鲍鱼的做法图解3

步骤3

把鲍鱼壳子上锅蒸10分钟左右，在把鲍鱼切成图片中的样子，洗干净放入。

步骤4

开盖蒸6分分钟左右（我蒸了10分钟有点老了）。

步骤5

调汁:锅热了放油.再放入葱姜蒜，抄一下，然后放鲍鱼汁.生抽， 关火，浇在鲍鱼上，即可。
酱汁鲍鱼的做法图解6

步骤6

西兰花烫一下，放在中间当装饰品，完成。

酱汁鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-05

©本菜谱的做法由 金.视.名*议 编写，未经授权不得转载

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