培根火腿芝士面包

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这款面包是我最喜欢做的，酸酸甜甜，味道好极了

培根火腿芝士面包的用料

高筋面粉 300g 牛奶 170g
盐 1g 酵母 8g
鸡蛋 30g 白糖 60g
奶粉 15g 炼奶 15g
黄油 30g 鸡蛋 余下鸡蛋浆
火腿肠 2条 培根 2片
香葱 适量 蕃茄吐司 少量
白糖 少量 芝士 适量

培根火腿芝士面包的做法

培根火腿芝士面包的做法图解1

步骤1

先将牛奶稍微加热，然后把酵母倒在牛奶里搅拌化开，再加入主料里的其他材料一起用筷子拌匀
培根火腿芝士面包的做法图解2

步骤2

用手搓至15分钟后，加入黄油，再搓15分钟，后进行发酵(家里烤箱有发酵功能，盘子复盖一层保鲜膜，放烤箱发1小时左右，发至2倍大就行了)
培根火腿芝士面包的做法图解3

步骤3

第一次发酵完后，分成平圴20克一份做造型，再放烤箱二次发酵至二倍大，然后刷上蛋浆
培根火腿芝士面包的做法图解4

步骤4

先将培根和火腿肠、香葱切粒，加适量蕃茄吐司和白糖拌匀。用刀在面包中间划一刀，将培根等塞进去，然后铺上适量芝士碎
培根火腿芝士面包的做法图解5

步骤5

烤箱180度预热10分钟，放中下层180度烤20分钟左右
培根火腿芝士面包的做法图解6

步骤6

还可以挤上一点沙拉酱

培根火腿芝士面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-06

©本菜谱的做法由 轩轩妈妈的厨房 编写，未经授权不得转载

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