水汆丸子

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冬瓜是应季食物,美容养颜,秋季平民滋补良品,肉补充人的营养所需,搭配到一块儿清淡又不失营养,美味哦!!

水汆丸子的用料

瘦肉 300g 冬瓜 少许
鸡蛋 2个 适量
味精 适量 酱油 适量
香油 少许 香菜 少许

水汆丸子的做法

水汆丸子的做法图解1

步骤1

瘦肉全部或少许肥肉剁成肉泥,加盐,鸡蛋,味精,用手抓匀
水汆丸子的做法图解2

步骤2

制作肉泥同时,锅里加水、切好的片片冬瓜,熬至水开(忽略掉丸子哦)
水汆丸子的做法图解3

步骤3

水开后可以下丸子了(下丸子时一定要小火哦,不然丸子就散了)
水汆丸子的做法图解4

步骤4

下丸子初成品
水汆丸子的做法图解5

步骤5

成品图,加些许酱油,盐,味精,香油调好料,大功告成

水汆丸子的烹饪技巧

瘦肉剁成肉泥,用料酒腌制一下,味道会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-06

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