海蛎煎

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希米莉
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海蛎煎的用料

海蛎 200g 地瓜粉 80g
蒜苗 100g 鸡蛋 2个
盐 一勺约2克 盐（加入鸡蛋） 半勺约1克
植物油 适量

海蛎煎的做法

海蛎煎的做法图解1

步骤1

海蛎蒜苗洗净，蒜苗切细，地瓜粉加适量水，加盐2克混合搅拌。
海蛎煎的做法图解2

步骤2

电饼铛上下火预热刷一层植物油，把搅拌均匀的海蛎蒜苗地瓜粉倒入电饼铛，然后将电饼铛合起来上下火闷两分钟。
海蛎煎的做法图解3

步骤3

鸡蛋加盐一克打散备用。
海蛎煎的做法图解4

步骤4

鸡蛋倒入海蛎饼上，可以用勺子把蛋液均匀赶到海蛎饼的上面，盖上上盖闷3分钟左右（视情况加减时间）直到蛋液凝固金黄即可。
海蛎煎的做法图解5

步骤5

挤上番茄酱OK咯

海蛎煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-06

©本菜谱的做法由 希米莉 编写，未经授权不得转载

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