烧椒酱

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去年参与豆果活动，有幸连续两次中奖，活动奖品辣椒酱礼盒，各有烧椒酱一瓶，它可以用来拌各种凉拌菜，面条、馒头、卷饼、馍都行 ，十足万能酱汁，真的非常好吃。主要原因是我妈妈吃了觉得很好吃，我今天尝试一下挺好的，给各位分享步骤，你有空也可以尝试一下。祝豆果十周“岁“生日快乐，感谢有你，未来我们将一路相伴，继续前行。
参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

烧椒酱的用料

二荆条 250克 生抽 2勺
盐 4克 鸡粉 1勺
菜籽油 100ml 大蒜 4瓣

烧椒酱的做法

#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解1

步骤1

二荆条，洗净沥水。
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解2

步骤2

铁锅烧红，倒入二荆条。
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解3

步骤3

迅速翻炒
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解4

步骤4

炒至虎皮色
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解5

步骤5

铲子按扁继续炒，这样就OK啦！
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解6

步骤6

放菜板上，要捣蒜器的可以直接放入蒜子一起捣碎 。
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解7

步骤7

用刀剁碎，蒜拍碎、剁碎。
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解8

步骤8

盐、鸡粉、生抽、蒜末一起放辣椒碗里。
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解9

步骤9

小锅子烧菜籽油。
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解10

步骤10

热油，一定要冒青烟。
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解11

步骤11

准备泼热油。
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解12

步骤12

泼热油，浇蒜末上。
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解13

步骤13

好香哦，超级治愈系的那种香！
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解14

步骤14

拌匀的烧椒酱，想不想吃?
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解15

步骤15

烧椒酱，成品。
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解16

步骤16

成品颜色这样的。
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解17

步骤17

左边的怎么样？我觉得挺好的。
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解18

步骤18

午餐，烧椒酱卷水烙馍，烧椒酱拌皮蛋。
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解19

步骤19

烧椒酱卷水烙馍。
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱的做法图解20

步骤20

咬一口，太香了，好满足哦。

烧椒酱的烹饪技巧

二荆条量根据需要，大蒜籽放在剁好的辣椒上层，滚烫的菜籽油激发出浓郁的蒜香，盐、鸡粉、生抽根据自己的口味添加，需要保存久一点的，可以多放点油，然后冰箱冷藏。烧椒酱拌皮蛋、面条，搭馒头、卷水烙馍、各种饼等等…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载
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