电饭煲蛋糕

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依依325
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电饭煲蛋糕的用料

自发粉 100g 纯牛奶 60ml
鸡蛋 4只

电饭煲蛋糕的做法

步骤1

蛋黄和蛋清分离，分别放在两个盆里

步骤2

蛋黄打散，加入30g糖，60ml油打发
电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

打发的蛋黄液中加入面粉，牛奶，十字形搅拌，不要圆形搅拌！搅拌好放置一边
电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加入20g糖和白醋，打发起粗泡，再加入20g糖，打发至细腻无泡（筷子能立起）

步骤5

将蛋清液分三次倒入蛋黄液中，搅拌均匀

步骤6

电饭煲锅底刷一层油，放入油纸，按下煮饭键预热
电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

预热好，倒入做好的蛋糕液，按下煮饭键，等40分钟掀开即可
电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

成品

电饭煲蛋糕的烹饪技巧

中途不可以掀开电饭煲盖子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-07

©本菜谱的做法由 依依325 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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