安心油条

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曼珠沙华14
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特别馋油条，可外面的哪敢吃啊？自己做的真叫“安心”，不加铝、不加明矾、不加洗衣粉………

安心油条的用料

面粉 500g 安琪快速复配油条膨松剂 1包
50度左右的清水 300g左右 白糖（可不用） 10g
植物油 适量

安心油条的做法

安心油条的做法图解1

步骤1

超市里买的
安心油条的做法图解2

步骤2

500克面粉倒入盆中，加入整包油条膨松剂、10克白糖、50度左右的清水（慢慢加入，根据面粉的湿度控制水量）揉成光滑面团，盖上保鲜膜十分钟后再揉一次面团，然后醒发三十分钟
安心油条的做法图解3

步骤3

案板抹上植物油，切三分之一的面团拉长，用擀面杖擀成宽8厘米、厚0.5厘米的长片。一定注意，面团醒发后不能再揉了！！
安心油条的做法图解4

步骤4

切成1.5CM的宽条
安心油条的做法图解5

步骤5

两条叠加在一起，用筷子中间用力压一下，捏紧两头，把面条拉到合适的长度下油锅
安心油条的做法图解6

步骤6

油温控制在180-200度之间，用筷子不停的翻转油条，炸至金黄色出锅
安心油条的做法图解7

步骤7

健康好吃的油条出锅了

安心油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-10

©本菜谱的做法由 曼珠沙华14 编写，未经授权不得转载

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