凉拌芥蓝胆

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凉拌芥蓝胆的用料

芥蓝胆、木耳 盐、胡椒粉、糖、花椒油、香油、蒜片、洋葱

凉拌芥蓝胆的做法

凉拌芥蓝胆的做法图解1

步骤1

芥蓝胆，洗净、去皮。
凉拌芥蓝胆的做法图解2

步骤2

切片。
凉拌芥蓝胆的做法图解3

步骤3

花椒油可以现炸，也可炸好，凉后放油瓶里。
凉拌芥蓝胆的做法图解4

步骤4

水开后，和木耳一起下入，半分钟后，变绿，捞出。
凉拌芥蓝胆的做法图解5

步骤5

冲凉水，稍控水，再浇冰水或凉开水，卫生安全，也脆爽。不吃凉菜可省略。
凉拌芥蓝胆的做法图解6

步骤6

加胡萝卜丝、盐、糖、胡椒粉（白、黑均可）、花椒油、香油，拌匀；最后加蒜片、洋葱，口感好，不蔫；装盘。

凉拌芥蓝胆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-10

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拌 晚餐 中国菜

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