蛋包饭

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蛋包饭的用料

米饭 250克 鸡蛋 1个
火腿肠 1根 速冻青豆 50克
速冻玉米粒 50克 盐 半小勺
鸡精 适量 白胡椒粉 适量
番茄沙司 适量 色拉油 30克

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

火腿肠切小丁，速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用；
蛋包饭的做法图解2

步骤2

炒锅倒入30克色拉油，大火烧热后下入火腿丁、青豆和玉米粒扒炒一分钟；
蛋包饭的做法图解3

步骤3

加入蒸熟的米饭；
蛋包饭的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后加入盐、味好美鸡精、味好美白胡椒粉，挤入适量味好美番茄沙司；
蛋包饭的做法图解5

步骤5

再次翻炒均匀后关火；
蛋包饭的做法图解6

步骤6

鸡蛋1个打散；
蛋包饭的做法图解7

步骤7

不沾锅抹少量油烧热；
蛋包饭的做法图解8

步骤8

倒入蛋液摊成圆形蛋皮；
蛋包饭的做法图解9

步骤9

将蛋皮放入盆中，再在蛋皮中间放上适量炒好的米饭；
蛋包饭的做法图解10

步骤10

周边再抹少量味好美番茄沙司，将蛋皮对折捏合收口，再在表面再挤上适量味好美番茄沙司即可。

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-13

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载

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