越橘果酱排包

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在豆果特卖会买的进口越橘果酱,越橘富含花青素,花青素可有助于维持毛细血管完整性和稳定胶原质。花青素也是有力的抗氧化剂。越橘果酱酸甜适中颜色漂亮,用这果酱做排包好吃又好看

越橘果酱排包的用料

高粉 300克 越橘果酱 5克
鸡蛋 1只 糖 30克
盐 2克 黄油 10克
酵母 3克 水 150克

越橘果酱排包的做法

越橘果酱排包的做法图解1

步骤1

豆果特卖会买的瑞典进口果酱
越橘果酱排包的做法图解2

步骤2

所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
越橘果酱排包的做法图解3

步骤3

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
越橘果酱排包的做法图解4

步骤4

面团整形放面包筒内进行发酵
越橘果酱排包的做法图解5

步骤5

发酵至2到2.5倍
越橘果酱排包的做法图解6

步骤6

排空气分6小团醒15分
越橘果酱排包的做法图解7

步骤7

取一面团擀成长条
越橘果酱排包的做法图解8

步骤8

放入烤盘内进行第二次发酵
越橘果酱排包的做法图解9

步骤9

发酵至2倍
越橘果酱排包的做法图解10

步骤10

凃上全蛋液，放上越橘果酱，烤箱180度预热5分钟上下烤20分钟
越橘果酱排包的做法图解11

步骤11

20分钟出箱放涼

越橘果酱排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-18

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 无水印 甜 香

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